Temps de préparation :
moins de 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
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60 g de Sucre Ultrafin de Tirlemont
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48 Petit Beurre (400 g)
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120 g de beurre mou
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120 g de pudding vanille à température ambiante
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20 cl de lait chocolaté
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pour décorer: petits bonbons, pastilles de sucre, vermicelles, etc.
Préparation
1. Versez le sucre, le beurre et le pudding dans un saladier que vous déposez dans un fond d’eau très chaude. Mélangez au fouet électrique.
2. Trempez 6 Petit Beurre, un par un, pendant 10 sec dans le lait chocolaté ; déposez-les sur un plat et recouvrez-les d‘un peu de crème. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des biscuits.
3. Recouvrez entièrement le gâteau avec la crème restante et saupoudrez les côtés avec des pastilles de sucre ou des vermicelles.
4. Couvrez et laissez reposer au moins 12 h au frigo.
5. Sortez le gâteau du frigo 30 min avant de servir et décorez-le de petits bonbons à volonté.
Astuce: pour réussir votre crème à coup sûr, sortez le beurre et le pudding du frigo longtemps à l’avance.