Temps de préparation :
moins de 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
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150 g de Sucre Impalpable de Tirlemont
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200 g d’amandes en poudre
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2 c à soupe rases de cacao pur
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mini perles de sucre multicolores
Préparation
Versez le sucre, les amandes en poudre et le cacao dans un saladier. Ajoutez 3 cl d’eau et mélangez à la spatule, jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Confectionnez des petites boulettes et roulez-les dans les perles multicolores, sans essayer de les recouvrir entièrement. Laissez sécher un peu à température ambiante.
Présentez les billes dans des mini caissettes en papier ou dans des coupelles. Vous pouvez aussi les offrir dans des sachets de cellophane.
Astuce: pour rouler facilement les boulettes, rincez-vous d’abord les mains à l’eau froide.