Temps de préparation :
entre 30 et 60 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
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2g de gélatine (1 feuille)
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2x 125g de crème
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30g de sucre Grain Fin Tirlemont
Préparation
Mettez la gélatine à tremper dans un verre d’eau froide, afin de la faire ramollir.
Pendant ce temps, faites chauffer 125g de crème.
Versez dans un récipient la crème chaude par-dessus la feuille de gélatine (pressée afin d’en enlever l’excédent d’eau), et mélangez un peu.
Rajoutez ensuite 125g de crème froide et le sucre.
Il ne reste plus qu’à verser le mélange dans les verrines. Vous pouvez agrémenter en disposant, par exemple, des fruits rouges dans le fond de vos verrines.
Placez dans le frigo pendant 2 heures.