Bereidingstijd:
tussen 30 en 60 minuten
Ingrediënten voor 4 personen
-
1 liter karnemelk
-
3 eieren
-
500 g bloem
-
2soeplepels tiense suiker
-
1 zakje vanillesuiker
-
200 g boter
-
1 koffielepel maagzout
Bereidingswijze
1. Voor de luchtige wafels: bloem en suikers mengen met karnemelk.
2. Eigelen en gesmolten boter toevoegen en goed mengen.
3. Maagzout bijvoegen.
4. Eiwitten stijfkloppen met snuifje zout en onder het wafel beslag spatelen. Goed luchtig kloppen.
5. Dit beslag hoeft niet te rijzen, meteen bakken!
6. Serveren met verse opgeklopte room en... suiker natuurlijk!