1. Préchauffez le four à 180 °C. Engraissez légèrement 2 moules à tartes ronds (ou 3 petits moules à tarte).
  2. Mélangez le vinaigre dans le lait d’amande et mettez le tout de côté. Laissez fondre le margarine et laissez refroidir.
  3. Tamisez la farine, la poudre de cacao, le sucre de betterave fin et la bicarbonate dans un grand bol et mélangez.
  4. Versez le lait et la margarine fondue dans la pâte et mixez pour une pâte très lisse. Versez la pâte dans les moules et cuisez pendant 25-30 minutes.
  5. Laissez refroidir les tartes pendant 5 minutes dans les moules. Enlevez-les des moules et placez-les sur une grille de four pour les laissez refroidir entièrement. En attendant, fouettez la margarine, le Sucre Impalpable et le poudre de cacao afin de créer un glaçage lisse.
  6. Mettez le glaçage sur les tartes et superposez-les pour créer le gâteau. Décorez avec des pépites de chocolat.

Ingrédients

  • 300 ml de lait d’amande
  • 1 c. à s. de vinaigre de cidre
  • 150 g de margarine vegan
  • 200 g de Sucre de Betterave Fin de Tirlemont
  • 275 g de farine
  • 100 g de poudre de cacao
  • 3 c. à c. de levure
  • 1 c. à c. de bicarbonate

Pour le glaçage :

  • 80 g de margarine vegan
  • 200 g de Sucre impalpable de Tirlemont
  • 6 c. à s. de poudre de cacao
  • 2 c. à s. d’eau

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