1. Rincez les myrtilles. Mettez-les dans une grande marmite avec les morceaux de pomme et de banane. Versez l’eau et le jus de citron et d’orange.
  2. Porter à ébullition et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.
  3. Remuez régulièrement.
  4. Retirer la marmite du feu et broyer le tout avec un presse-purée.
  5. Ajoutez ensuite le Sucre Maxi Fruit
  6. Faites dissoudre le tout et portez à nouveau à ébullition.
  7. Faites cuire 4 minutes et remuez régulièrement dans la marmite.
  8. Après cette cuisson, vérifiez si la confiture se solidifie suffisamment.
  9. Écumez avec une cuillère à fente si nécessaire.
  10. Remplissez chaque pot de confiture chaude.
  11. Mettez immédiatement le couvercle sur les bocaux, retournez-les et laissez refroidir.
Recipe Bottom

Ingrédients

Pour 3 à 4 pots de 230 ml :

  • 350 g de myrtilles
  • 150 g de bananes (pelées en morceaux)
  • 150 g de pommes (pelées, sans cloches, coupées en morceaux)
  • 150 ml de jus d’orange frais
  • 50 ml d’eau
  • Jus d’un moitié de citron
  • 250 g de Sucre Maxi Fruit de Tirlemont