1. Diviser les oeufs en deux bols. Un avec les jaunes d’oeufs, l’autre avec les blancs.
  2. Mélanger la farine, la levure chimique et le lait avec les jaunes d’œufs.
  3. Dans l’autre bol, fouetter les blancs d’œufs, puis les répartir légèrement dans la pâte.
  4. Faire cuire à feu moyen-vif dans une poêle à frire.
  5. Ajouter quelques morceaux de banane, fraise et saupoudrez avec du sucre impalpable.
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Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 180 gr de farine
  • 12 gr de levure chimique
  • 210 ml de lait
  • 1 cuillère à café de sel