American Pancake

Recept TV
  1. Splits de eieren in 2 mengkommen waardoor je een kom met eierdooiers en een kom met eiwitten overhoudt.
  2. Meng de bloem, het bakpoeder en de melk met de eidooiers.
  3. Klop in een andere kom de eiwitten stijf en spatel deze daarna luchtig door het beslag.
  4. Bak de pancakes op een middelhoog vuur in een koekenpan.
  5. Voeg een paar stukken banaan en aardbei toe en strooi er bloemsuiker over heen.

Ingrediënten

  • 5 eieren
  • 180 gr bloem
  • 12 gr bakpoeder
  • 210 ml volle melk
  • 1 snuifje zout
  • Bloemsuiker