1. Mettez la farine, le bicarbonate et le sel dans un grand bol. Mélangez le tout.
  2. Mélangez le beurre et le Easy Sucre Roux de Canne avec un mixeur pour un mélange crémeux. Ajoutez l’oeuf et mélangez bien.
  3. Ajoutez l’avoine et continuez à bien mixer pour une pâte homogène.
  4. Ajoutez les dattes et mélangez-les bien dans la pâte.
  5. Faites de petites boules de la pâte. Mettez sur une plaque avec un papier de cuisson. Ecrasez bien avec une fourchette. Mettez au four pendant 15 minutes à 170°C. Laissez refroidir.
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Ingrédients

Pour 16 biscuits :

  • 150 g de flocons d’avoine
  • 125 g de farine
  • 150 g de Easy Sucre Roux de Canne
  • ½ c. à c. de bicarbonate
  • ½ c. à c. de sel
  • 1 oeuf
  • 120 g de beurre, à température ambiante
  • 120 g de dattes coupées en morceaux