1. Tamisez la farine. Ajoutez la levure et les épices. Mettez-le de côté.
  2. Mettez le beurre et le Cassonade Graeffe dans un autre bol. Battez-le avec le mixeur jusqu’à ce qu’il soit de couleur plus claire. Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Ajoutez progressivement la farine. Mélangez bien jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
  3. Abaissez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Mettez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes. Retirez du réfrigérateur et découpez les biscuits avec un emporte-pièce. Placez les biscuits sur une plaque de cuison revêtu de papier sulfurisé.
  4. Cuisez au four 10-12 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C.
  5. Laissez refroidir les biscuits pendant 15 à 20 minutes.
Recipe Bottom

Ingrédients

+/- 30 biscuits

  • 360 g de farine
  • 220 g de beurre, à température ambiante
  • 300 g de Cassonade Graeffe
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de clou de girofle moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre