1. Remuez le beurre, la Cassonade Graeffe et le miel jusqu’à consistance lisse.
  2. Ajouter la farine, la fécule de maïs, le sel et la levure chimique. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
  3. Pétrissez en une boule de pâte et aplatissez. Enveloppez dans une pellicule plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 60 minutes.
  4. Étalez la pâte. Découpez des lettres.
  5. Enfournez 10 minutes à 170°C. Laissez refroidir complètement.
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Ingrédients

  • 170 g de beurre mou
  • 80 g de Cassonade Graeffe
  • 40g de miel
  • 200g de farine
  • 45g de fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure