Chai latte

Recept TV
  1. Écrasez la cannelle à l’aide d’un pilon.
  2. Ajoutez 10 clous de girofle, 6 graines de cardamome, 1 c. à c. de poivre et écrasez le tout. Mettez les épices dans une petite poêle.
  3. Coupez le gingembre en tranches de 6 cm. Ajoutez-les aux épices et cuisez le tout pendant 3 minutes.
  4. Ajoutez 700 ml d’eau. Cuisez le tout et laissez mijoter pendant 5 minutes. Ajoutez 3 c. à s. de thé en feuilles. Laissez infuser pendant 5 minutes.
  5. Ajoutez 100 g de Cassonade Graeffe, mélangez le tout. Ensuite, tamisez ce mélange.
  6. Versez le chai latte dans plusieurs tasses. Ajoutez du lait mousseux.
Recipe Bottom

Ingrédients

  • 2 batons de cannelle
  • 10 clous de girofle
  • 6 graines de cardamome
  • 1 c. à c. de poivre
  • gingembre
  • 700 ml d’eau
  • 3 c. à s. de thé en feuilles
  • 100 g de Cassonade Graeffe
  • du lait mousseux