1. Coupez les pamplemousses en deux. Extrayez le jus et versez-le dans une marmite bien grande. Coupez le citron en deux également et extrayez-en le jus. Puis, ajoutez.
  2. Coupez les écorces de 3 pamplemousses en petits cubes et ajoutez. Portez à ébullition et laissez mijoter 1 heure sous le couvercle. Ajoutez le Sucre Gélifiant et portez à ébullition et laissez mijoter pendant 4 minutes.
  3. Faites le test pour vérifier si la confiture ait bien pris. Versez la confiture chaude dans des bocaux propres et stériles. 
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Ingrédients

  • 8 pamplemousses sanguins
  • 1 citron
  • 1 kg de Sucre Gélifiant Minut de Tirlemont