Confiture de banane à la passion

Confiture de banane à la passion

Ingrédients

  • 400 g de bananes
  • le jus de 2 citrons verts
  • la pulpe de 3 fruits de la passion
  • le jus de 1 orange
  • 280 g de Sucre Extra Fruit
  1. Mettez les morceaux de banane avec le jus des citrons verts et le jus d’orange dans une grande casserole.
  2. Retirez à la cuillère la pulpe des fruits de la passion et ajoutez-la au mélange.
  3. Prenez un écrase-purée et réduisez le tout en une belle purée.
  4. Ajoutez le Sucre Extra Fruit.
  5. Délayez bien le sucre et portez à ébullition.
  6. Laissez encore cuire 3 minutes.
  7. Testez si la confiture prend bien.
  8. Si nécessaire, écumez.
  9. Versez la confiture chaude dans des pots propres.
  10. Remplissez bien jusqu’au bord.
  11. Mettez immédiatement les couvercles, retournez les pots et laissez refroidir.
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