1. Séparez tous les quartiers des clémentines pelées et retirez la peau autour de chaque quartier.
  2. Saupoudrer le sucre gélifiant Maxi Fruit sur les fruits et mélangez le tout.
  3. Laissez reposer 3 heures.
  4. Portez les fruits avec les bâtons de cannelle à ébullition à feu moyen en remuant. Cuisez 4 minutes en remuant constamment, puis retirez du feu. Retirez les bâtons de cannelle. Utilisez un presse purée pour casser les fruits en plus petits morceaux.
  5. Placez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés. Fermez avec un couvercle et laissez refroidir à l’envers.

Ingrédients

  • 1,5 kg de clémentines (pelées)
  • 500 g Sucre Gélifiant Maxi Fruit de Tirlemont
  • 2 bâtons de cannelle

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