Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

  1. Pelez et dénoyautez les prunes. Assurez-vous d’obtenir 1 kg de prunes après les avoir dénoyautées et pelées.
  2. Mettez les prunes dans une casserole à fond épais et laissez mijoter pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les prunes soient tendres.
  3. Ajoutez le sucre gélifiant Maxi Fruit et portez de nouveau à ébullition. Laissez cuire le mélange pendant 4 minutes en remuant constamment une fois le point d’ébullition atteint. Écumez si nécessaire.
  4. Faites le test de coagulation : mettez une petite quantité de confiture sur une assiette froide. Si la confiture ne coule pas après 30 secondes, elle est prête.
  5. Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés jusqu’au bord, fermez bien et retournez-les jusqu’à refroidissement.
Recipe Bottom

Ingrédients

+/- 3 pots

  • 1 kg de prunes mûres, dénoyautées et pelées
  • 330 g de Sucre Gélifiant Maxi Fruit de Tirlemont
  • 3 c. à s. de jus de citron frais