Cornets Fantômes d’Halloween

Ces cornets fantômes d’Halloween allient brownie fondant et décoration effrayante – une gourmandise parfaite à partager !

1. Préchauffez le four à 180 °C et chemisez un moule carré de papier cuisson. Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie. Laissez refroidir 5 minutes.
2. Pendant ce temps, fouettez les œufs et le sucre de betterave fin jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Versez lentement le mélange chocolaté en continuant de fouetter. Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus de la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez dans le moule et faites cuire 30 minutes. Laissez refroidir complètement.
3. Coupez le brownie en petits morceaux. Garnissez les cornets avec les morceaux de brownie en tassant bien. Formez sur le dessus une boule en forme de « fantôme » qui dépasse du cornet. Placez les cornets garnis quelques instants au réfrigérateur pour qu’ils se raffermissent.
4. Faites fondre les candy melts blancs ou le chocolat blanc au bain-marie et versez dans un verre. Trempez le haut de chaque cornet dans le mélange fondu jusqu’à ce que les fantômes soient entièrement recouverts. Laissez durcir. Utilisez un peu de candy melt supplémentaire comme “colle” pour fixer les yeux en sucre.

Astuce : Ces petits fantômes sont parfaits comme friandise d’Halloween !