1. Préchauffez le four à 200 C.
  2. Lavez la rhubarbe et coupez les tiges en morceaux d’environ 4 cm. Mettez dans un bocal. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre roux de canne et de la fécule de maïs et mélangez le tout. Couvrez et laissez mijoter à feu très doux pendant 15 minutes.
  3. Placez la rhubarbe dans un plat à four.
  4. Frottez la farine et le beurre avec vos doigts jusqu’à ce qu’une pâte molle et friable se forme. Ajoutez le sucre roux de canne et mélangez avec vos mains.
  5. Partagez la pâte brisée sur la rhubarbe. Cuisez au four pendant 20 minutes.
  6. Servez avec de la glace à la vanille.

Ingrédients

  • 500 g de rhubarbe
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 4 cuillères à soupe de Easy Sucre Roux de Canne

Pour crumble:

  • 190 g de farine
  • 100 g de Easy Sucre Roux de Canne
  • 100 g beurre, en morceaux

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