1. Verwarm de oven voor op 200 C.
  2. Was de rabarber en snij de stelen in stukjes van ongeveer 4 cm. Doe in een pot. Voeg 4 el ruwe rietsuiker en maïszetmeel toe en meng alles samen. Dek af en laat 15 minuten op zeer laag vuur sudderen.
  3. Leg de rabarber in een ovenschaal.
  4. Wrijf bloem en boter met je vingers tot een zacht kruimelig deeg ontstaat. Voeg de ruwe rietsuiker toe en meng samen met je handen.
  5. Verdeel het kruimeldeeg over de rabarber. Laat 20 minuten bakken.
  6. Serveer met vanille ijs.

Ingrediënten

  • 500 g rabarber
  • 1 el maiszetmeel
  • 4 el Easy Ruwe Rietsuiker

Voor crumble:

  • 190 g bloem
  • 100 g Easy Ruwe Rietsuiker
  • 100 g boter, in stukjes