1. Coupez les figues en deux. Mettez le sucre et le sel dans une assiette creuse. Trempez les figues avec le côté plat dans le sucre.
  2. Faites chauffer la poêle. Placez les figues avec le côté plat dans la poêle. Faites cuire les figues quelques minutes jusqu’à ce que le sucre caramélise. Tournez et cuisez encore une minute de l’autre côté.
  3. Servez avec de la baguette et du fromage manchego.

Ingrédients

2 personnes  

  • 3 figues mûres
  • 4 cuillères à soupe de Sucre Très Fin de Tirlemont
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • Pour servir : fromage manchego et baguette

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