1. Snij de vijgen middendoor. Doe de suiker en het zout in een ondiep bord. Dip de vijgen met de platte kant in de suiker.
  2. Verwarm de koekenpan. Leg de vijgen met de platte kant in de koekenpan. Bak de vijgen een paar minuutjes tot de suiker gekarameliseerd is. Draai om en bak nog een minuut op de andere kant.
  3. Serveer met baguette en manchego kaas.

Ingrediënten

2 personen

  • 3 rijpe vijgen
  • 4 el Tiense Zeer Fijne suiker
  • 1/4 tl zout
  • Om te serveren: manchego kaas en baguette

Share: