Un dessert simple et délicieux, plein de fruits d’été – parfait à servir chaud avec une boule de glace à la vanille.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

  1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante haut et bas). Beurrez légèrement un grand plat allant au four.
  2. Répartissez les fruits dans le plat. Saupoudrez uniformément de sucre très fin. Ajoutez le jus de citron et l’extrait de vanille, puis mélangez délicatement.
  3. Faites cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres et que leur jus bouillonne. Sortez du four et laissez tiédir quelques minutes.
  4. Servez chaud avec une boule de glace à la vanille.

Ingrédients

+/- 4 personnes

  • 250 g de mûres
  • 250 g de framboises
  • 3 pêches, coupées en quartiers
  • 5 abricots, coupés en deux et dénoyautés
  • 80 g de Sucre Très Fin de Tirlemont
  • 1 c. à s. de jus de citron
  • 1 c. à c. d’extrait de vanille
  • 1 c. à s. de beurre doux (pour graisser le plat)
  • 4 boules de glace à la vanille

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