1. Mélangez le sucre très fin, la farine d’amande, la farine et le bicarbonate de soude dans un bol.
  2. Battez les oeufs dans le lait. Ajoutez le mélange au bol d’ingrédients secs.
  3. Mélangez jusqu’à consistance lisse. Ajoutez le sucre perlé et mélangez à nouveau brièvement.
  4. Faites chauffer un gaufrier au réglage le plus élevé, graissez-le et versez-y une grosse cuillère de pâte.. Frisez jusqu’à coloration dorée des deux côtés et laissez refroidir sur une grille patisserie.
  5. Servez selon votre goût avec du yogourt, du granola et des baies.

Ingrédients

  • 50 g de Sucre Très Fin de Tirlemont
  • 150 g de farine d’amande
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • 120 ml de lait
  • 3 oeufs
  • 100 g de Sucre Perlé de Tirlemont
  • Pour la garniture : yogourt, granola et baies fraîches

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