1. Mettez le sucre roux de canne dans une casserole. Ajoutez de l’eau et portez à ébullition. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le sucre roux de canne soit dissous. Laissez refroidir complètement.
  2. Mixez la mangue avec le jus de citron vert et le sirop de sucre dans un blender. Versez le mélange dans un bol peu profond ou un plat allant au four. Mettez au congélateur. Remuez le granité à la fourchette après 1 heure. Laisser encore 3-4 heures au congélateur. Grattez le granité à la fourchette. Servez dans des verres.
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Ingrédients

+/- 4 granités

  • 300 g de mangue, coupée en morceaux
  • 50 g Easy Sucre Roux de Canne
  • 100 ml d’eau
  • jus de 2 citrons verts