1. Pour faire du sirop, mettez l’eau et le sucre fin dans une casserole et chauffez jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez refroidir.
  2. Mettez 150 ml de sirop dans un blender. Ajoutez le jus de citron vert, le jus de citron, le jus de pamplemousse et la glace. Mélangez jusqu’à vous obtenez une texture granitée
  3. Mettez 1 cuillère à café de sel dans une petite assiette. Humidifiez le bord du verre en le frottant avec un quartier de citron vert. Trempez le bord du verre dans le sel pour l’enrober uniformément.
  4. Verser la margarita dans le verre. Décorez avec un coin de citron.
Recipe Bottom

Ingrédients

4 margaritas

  • 200 ml d’eau
  • 200 g de Sucre Fin de Tirlemont
  • 90 ml de jus de citron vert
  • 90 ml de jus de citron
  • 180 ml de pamplemousse
  • 400g de glace
  • citron vert et sel kasher