Mini-crêpes aux graines de pavot et aux zestes de citron

Mini-crêpes aux graines de pavot et aux zestes de citron

Ingrédients

  • 200 g de farine fermentante
  • 1,5 c. à c. de levure chimique
  • 3 c. à s. de Easy Sucre Roux de Canne de Tirlemont
  • 3 œufs
  • 20 g de beurre fondu
  • 200 ml de lait
  • 1 c. à s. de zeste de citron
  • 1 c. à s. de grains de pavot
  • L’huile culinaire
  1. Mélangez la farine, la levure chimique, le Easy Sucre Roux de Canne et le sel dans un bol. Ajoutez-y le beurre fondu, les œufs et le lait mélangez le tout à l’aide d’un mixeur ou à la main.
  2. Ajoutez à la pâte maintenant lisse les graines de pavot et les zestes de citron.
  3. Chauffez une poêle d’huile sur un feu doux. Faites cuire les pancakes quelques minutes avant de les faire retourner. Les deux côtés doivent avoir une jolie couleur dorée-brunâtre.
Recipe Bottom