Mini gâteaux de Pâques

Ces adorables mini gâteaux de Pâques sont parfaits pour partager un moment gourmand pendant les fêtes. Moelleux, chocolatés et joliment décorés. Un vrai plaisir pour petits et grands !

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

1. Préchauffez le four à 175°C.
2. Fouettez les œufs avec le sucre très fin jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez l’huile, le babeurre et la vanille, puis mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Ajoutez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Mélangez brièvement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez ensuite l’eau chaude et mélangez encore jusqu’à ce que l’ensemble soit bien homogène.
3. Graissez légèrement les moules en silicone avec un spray de cuisson et placez-les sur une plaque de cuisson.
4. Remplissez les moules aux 2/3 et faites cuire les petits gâteaux pendant 20 à 23 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir 10 minutes avant de les démouler délicatement.
5. Fouettez le beurre avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse et aérienne. Ajoutez le lait et fouettez jusqu’à obtenir un glaçage souple à pocher. Décorez les gâteaux refroidis avec une touche de glaçage, des figurines de lapin de Pâques et des mini œufs de Pâques.