1. Battez légèrement les œufs au batteur électrique. Ajoutez le beurre et le lait et mélangez bien.
  2. Ajoutez la farine, le sel, la levure et le chocolat fondu et mélangez jusqu’à consistance lisse.
  3. Faites chauffer le gaufrier au réglage le plus élevé et versez la pâte dessus. Cuisez 3 minutes sans ouvrir le gaufrier.
  4. Laissez les gaufres refroidir sur une grille de patisserie,  puis coupez-les en petites gaufres avec des ciseaux de cuisine.
  5. Mélangez tous les ingrédients de la trempette et servez avec les gaufrettes.

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 50 g de Sucre Très Fin de Tirlemont
  • 225 g de beurre fondu
  • 425 ml de lait, tiède
  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 20 g de levure
  • 150 g de chocolat noir fondu
  • Garniture : 70 g de yaourt grec, 1 cuillère à soupe de Sucre Impalpable de Tirlemont, une pincée de cannelle moulue

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