Mettez la farine auto-levante, les épices à spéculoos, la Cassonade Graeffe et le sel dans un bol. Mélangez le tout.
Coupez le beurre froid en petits cubes. Incorporez le beurre au mélange de farine. Ajoutez le lait demi-écrémé et mélangez en une pâte. Vous pouvez le faire manuellement ou avec un mélangeur.
Mettez un peu de farine sur vos mains et roulez la pâte en petites boules. Pour réaliser des nonnettes homogènes, pesez environ 8 grammes de pâte par boule. Déposez les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Placez la plaque de cuisson au centre du four et faites cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir et conserver dans un pot hermétique.
*Astuce pour faire vos propres épices à spéculoos : mélangez 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle, 1 cuillère à café de muscade moulue, 1 cuillère à café de clous de girofle moulus, 1 cuillère à café de poudre de gingembre et ½ cuillère à café de poudre de cardamome.
Ingrédients
+/- 60 nonnettes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
230 g de farine auto-levante
1,5 cuillères à soupe d’épices à spéculoos (*voir astuce pour faire vos propres épices à spéculoos)
100 g Cassonade Graeffe de Tirlemont
¼ cuillère à café de sel
90 g de beurre froid
75 ml de lait demi-écrémé
Beheer cookie toestemming
Nous utilisons des cookies pour optimiser notre site web et notre service.
Les cookies fonctionnels
Toujours activé
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistiques
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
