1. Placez une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen. Lorsque la casserole est chaude, ajoutez les noix, le sucre fin et le beurre.
  2. Faites bouillir. Continuez à remuer constamment, sans endommager les noix, jusqu’à ce que le sucre ait fondu et que le caramel ait commencé à bien briller, environ 4-6 minutes.
  3. Mettez les noix sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et laissez-les refroidir complètement.
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Ingrédients

  • 140 g de pacanes
  • 50 g de Sucre Fin de Tirlemont
  • 1 cuillère à soupe de beurre