1. Battez le lait et les œufs ensemble dans une assiette creuse. Faites chauffer l’huile dans une poêle à haute température. Lorsque l’huile est chaude, trempez une tranche de pain dans le mélange de lait et d’œufs et faites-la frire jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.
  2. Pour faire du sucre à la cannelle, mélangez le sucre très fin avec la poudre de cannelle.
  3. Servez le pain perdu avec le sucre à la cannelle et éventuellement une cuillère à soupe de crème caillée.
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Ingrédients

+/- 8 pains perdu

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

  • 8 tranches de pain (type pain brioché ou pain de campagne)
  • 140 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe d’huile neutre
  • 4 cuillères à soupe de Sucre Très Fin de Tirlemont
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 4 cuillères à soupe de crème caillée (facultatif)