1. Mettez la crème fraîche, le lait entier, l’espresso et le easy sucre roux de canne dans une casserole. Faites chauffer jusqu’à la dissolution complète du sucre
  2. Faites tremper la gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes.
  3. Ajoutez la gélatine au mélange de panna cotta et remuez jusqu’à la dissolution complète.
  4. Versez dans des bocaux en verre.
  5. Laissez reposer pendant au moins 5 heures.
  6. Terminez avec du chocolat noir.
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Ingrédients

  • 300 ml de crème fraîche
  • 110 ml de lait entier
  • 50 ml d’espresso
  • 90 g de Easy Sucre Roux de Canne
  • 3 feuilles de gélatine
  • Chocolat noir (pour la finition)