Poire pochée

Poire pochée

Ingrédients

  • 2 poires
  • 2 batons de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • 1 anis étoilé
  • 150 g de Easy Sucre Roux de Canne
  • 1 l d’eau
  • 200 g de fromage blanc
  • 4 c. à s. de granola
  1. Épluchez les poires sans en enlever la tige. Faites bouillir dans l’eau avec le Easy Sucre Roux de Canne, les batons de cannelle, les clous de girofle et l’anis étoilé. Ensuite, ajoutez les poires épluchées. Modérez la chaleur.
  2. Laissez les poires cuire pendant 30 minutes à frémissement, jusqu’à ce que la moitié du sirop y soit incorporé. Sortez délicatement les poires de la casserole.
  3. Coupez les poires par le milieu et retirez-en le coeur. Servez les poires avec un peu de fromage blanc et décorez avec du granola.

Share: