1. Préchauffez le four à 180°C. Battez ensemble les jaunes d’œufs et le sucre fin dans un bol.
  2. Mettez la crème et le lait dans une casserole et faites chauffer presque jusqu’à ébullition. Retirerz du feu et ajoutez le mélange sucre-oeufs.
  3. Coupez les croissants en deux et tartinez-les de pâte à tartiner au chocolat. Disposez-les dans un plat allant au four beurré.
  4. Cuisez au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.

Ingrédients

+/- 6 personnes

  • 6 croissants (jusqu’à 3 jours)
  • 380 ml de crème
  • 200 ml de lait
  • 4 jaunes d’œufs
  • 45 g de Sucre Fin de Tirlemont
  • 6 cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat
  • 1 cuillère à soupe de beurre (pour graisser)

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