1. Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eidooiers en de fijne suiker samen in een kom.
  2. Doe room en melk in een pan en verwarm tot dit bijna kookt. Haal van het vuur en voeg het suiker-eiermengsel toe.
  3. Snijd de croissants doormidden en besmeer ze met chocopasta. Leg ze in een met boter ingevette ovenschaal.
  4. Bak gedurende 25-30 minuten tot ze zacht en goudbruin zijn.

Ingrediënten

+/- 6 personen

  • 6 croissants (tot 3 dagen oud)
  • 380 ml room
  • 200 ml melk
  • 4 eidooiers
  • 45 g Tiense Fijne suiker
  • 6 el chocopasta
  • 1 el boter (om in te vetten)

Share: