Riz au lait à la noix de coco

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Mettez la boisson à la noix de coco dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le riz à dessert, la vanille en poudre et le sel. Mélangez bien. Portez à nouveau le mélange à ébullition à feu moyen-vif, puis baissez le feu et couvrez. Laissez mijoter doucement pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que le riz soit crémeux et cuit. Remuez de temps en temps. Ajoutez l’easy sucre roux de canne et mélangez. Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.

Garnissez de tranches de mangue et de flocons de noix de coco grillés.