1. Préchauffez le four à 210 degrés.
  2. Coupez la pâte feuilletée en rectangles. Battez l’œuf et badigeonnez chaque morceau de pâte feuilletée d’un peu d’œuf. Saupoudrez le sucre de betterave bio dessus. Cuisez la pâte feuilletée au four pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Laissez refroidir.
  3. Fouettez la crème avec le sucre impalpable jusqu’à consistance ferme. Déposez une cuillerée de chantilly sur chaque rectangle. Terminez avec des baies.

Ingrédients

+/- 20 tartelettes

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de Sucre de Betterave Bio de Tirlemont
  • 200 ml de crème fouettée
  • 1 cuillère à soupe de Sucre Impalpable de Tirlemont
  • 200 g de baies (des framboises, des mûres, des myrtilles)

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