Le thé à la pomme est une boisson chaude et parfumée, parfaite pour se choyer lors d’une journée froide, délicieusement sucrée avec un Morceau Dur.

Temps de préparation : 10 minutes 

Temps de cuisson : 30 minutes 

  1. Lavez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en gros morceaux. Pesez les pommes, vous aurez besoin de 250 g de pomme pour le thé. Coupez le gingembre frais en fines tranches.
  2. Mettez les pommes, le gingembre, les clous de girofle, le bâton de cannelle et l’étoile de badiane dans une casserole. Ajoutez l’eau et portez à ébullition. Réduisez le feu dès que l’eau commence à bouillir. Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 25 minutes. Éteignez le feu et laissez infuser encore 10 minutes avec le couvercle. Filtrez le thé pour enlever les morceaux de fruits et d’épices. Versez dans les tasses et sucrer avec un morceau dur.

Ingrédients

2-3 personnes

  • 2-3 grandes pommes (sucrées ou légèrement acides)
  • 600 ml d’eau
  • 2 clous de girofle
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 étoile de badiane
  • 10 g de gingembre frais
  • Morceaux Durs de Sucres de Tirlemont

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