1. Pour faire du sirop, mettez l’eau avec le sucre roux de canne dans une casserole et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez refroidir.
  2. Portez 800 ml d’eau à ébullition et suspendez-y les sachets de camomille. Ajoutez le thym et les fleurs de lavande. Retirez la casserole du feu et laissez le thé infuser pendant 5 minutes. Retirez les sachets et laissez refroidir à température ambiante. Ajoutez 150 ml de sirop et mélangez bien le tout. Versez dans un pichet et réfrigérez pendant 2 heures ou servez avec des glaçons.

Ingrédients

+/- 5 verres

Pour le sirop :

  • 250 ml d’eau
  • 200 g de Sucre Roux de Canne de Tirlemont

 

Pour le thé glacé :

  • 800 ml d’eau
  • 4 sachets de thé à la camomille
  • 5 brins de thym
  • 5 fleurs de lavande

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