1. Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux.
  2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
  3. Ajoutez les oignons et laissez mijoter à feu doux pendant 25-30 minutes.
  4. Ajoutez le Cassonade Graeffe et le sel. Remuez et faites frire pendant 5 minutes. Laissez refroidir.
  5. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la crème sure et le poivre. Ajoutez les oignons et remuez. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. Servez avec des craquelins ou des chips.
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Ingrédients

  • 2 gros oignons
  • 1/2 cuillière à soupe de Cassonade Graeffe
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 120 g de crème sure