NL

Gegratineerd fruit met verse kaas

Gegratineerd fruit met verse kaas

Ingrediënten

80 g Zeer Fijne Suiker
2 eetlepels Cassonade Graeffe
400 tot 450 g (nettogewicht) vers fruit naar keuze (behalve appels en peren)
200 g verse kaas in schaaltje
2 eieren op kamertemperatuur

Verdeel het in blokjes gesneden fruit over 4 vuurvaste kommetjes.
Meng de verse kaas, de eierdooiers en de suiker. Spatel de stijfgeklopte eiwitten onder dit mengsel. Schep het mengsel op het fruit.
Bestrooi met Cassonade en laat snel kleuren onder de grill van de warme oven.
Dien onmiddellijk op.

© 2020 Tiense Suikerraffinaderij • Contact • Disclaimer • Privacybeleid • Tiense Suikerraffinaderij