1. Verwarm de oven voor op 180C. Combineer alle ingrediënten in een kom. Meng alles goed samen.
  2. Neem een eetlepel deeg en rol deze met de handen tot een balletje. Herhaal totdat je deeg op is. Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  3. Druk met een vork elk koekje een keer horizontaal en een keer verticaal plat.
  4. Bak 10-12 minuten. Laat volledig afkoelen op de bakplaat.

Ingrediënten

+/- 20 koekjes

  • 240 g ongezoete pindakaas
  • 140 g Tiense Cassonade Graeffe
  • 1 ei