Tiramimousse

Tiramimousse

Ingrediënten

  • 250 g mascarpone
  • 250 ml slagoom
  • 3 el sterke koffie
  • 100 g Zeer Fijne Suiker
  • 3 druppels vanille-extract
  1. Klop de mascarpone met de suiker tot een gladde massa.
  2. Voeg de koffie en het vanille-extract toe.
  3. Klop de slagroom op.
  4. Meng onder het mascarponemengsel. Serveren: wilt u deze mousse origineel serveren? Halveer dan een vijftal boudoirs en schik die langs de rand van een serveerring. Spuit de mousse met behulp van een spuitzak in het midden van de cirkel. Verwijder de serveerring en werk eventueel af met een lintje. Bestrooi net voor het serveren met een beetje cacaopoeder.