1. Warm het water op tot 90°C.
  2. Schil en rasp de gember. Snij de halve citroen in dunne plakjes. Doe de gember en de citroenplakjes in een theepot. Voeg het water toe en laat 10 minuten trekken.
  3. Zeef en serveer meteen.

Ingrediënten

  • 500 ml water
  • 5 cm gember
  • 1/2 citroen
  • 2 el Tiense Easy Ruwe Rietsuiker