Wafels

Wafels

Ingrediënten

  • 100 g Zeer Fijne Suiker
  • 200 g zelfrijzende bloem
  • 3 eieren
  • 25 cl volle melk
  • 75 gr boter
  • een snuifje zout
  • Bloemsuiker
  1. Doe de bloem en de melk in een kom en meng met een klopper totdat er geen klonters meer zijn. Voeg de suiker toe samen met de eieren en de gesmolten boter. Meng goed, giet in een karafje en laat 20 minuten rusten op kamertemperatuur.
  2. Giet een beetje deeg op het wafelijzer, lichtjes ingevet met een penseel. Laat elk paar wafels ongeveer 2 minuten bakken.
  3. Dien de wafels onmiddellijk op, of warm ze op in een toaster, bestrooid met bloemsuiker. Er zijn talloze andere soorten garnituur mogelijk: slagroom, vers fruit, chocoladesaus, een bolletje ijs, jam, enzovoort.
  4. U kunt het deeg ook onmiddellijk parfumeren met kaneel, sinaasappel- of citroenschil, pure cacao, oranjebloesemwater, enzovoort.

Share: