Water

75% van de biet bestaat uit water

Naast het feit dat suikerbieten voor 75% uit water bestaan, komt 95% van het benodigde water om de suiker uit de suikerbiet te halen uit de biet zelf. Tijdens het productieproces wordt het water dat in de biet zit hergebruikt voor het reinigen van de bieten. De suikerbiet heeft wortels tot meer dan 2 meter diep waardoor de aarde waarin de suikerbiet groeit geen irrigatie nodig heeft.