Appelblondies

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een vierkante bakvorm van 20 x 20 cm met bakpapier.
  2. Doe de boter, de Tiense Cassonade Graefe en het ei in de mengbeker van een keukenrobot en klop gedurende 3 minuten.
  3. Voeg de bloem, natriumbicarbonaat en zout toe en meng tot een dik mengsel. Meng de appels onder het deeg.
  4. Schep het mengel in de vorm en strijk het oppervlak glad. Bak gedurende 45 minuten. Laat afkoelen.

Ingrediënten

16 stukjes

  • 100 g boter, gesmolten en afgekoeld
  • 200 g Tiense Cassonade Graeffe
  • 1 ei
  • 175 g zelfrijzende bloem
  • ½ theelepel natriumbicarbonaat
  • snuifje zout
  • 1 appel, geschild en in blokjes gesneden