1. Doe de braambessen en het water in een kookpot en laat 10 minuten zachtjes koken.
  2. Duw door een zeef en neem hiervan 850 ml bramensap. Doe het sap terug in de kookpot en voeg limoensap, vanille pasta en de Tiense Maxi Fruit geleisuiker toe. Breng al roerend tot het kookpunt. Laat het mengsel al roerend 4 minuten borrelen wanneer het kookpunt is bereikt.
  3. Doe de stollingstest door wat confituur op een koud bordje te leggen. Wacht 30 seconden en hou het bordje schuin. Loopt de confituur niet naar beneden, dan is hij klaar.
  4. Vul de gesteriliseerde bokalen met de hete confituur tot aan de rand. Sluit onmiddellijk en laat ondersteboven afkoelen.

Ingrediënten

3 potjes van 330 ml

  • 1 kg braambessen
  • 450 ml water
  • 100 ml limoensap
  • 2 tl vanille pasta (of 1 vanille stokje)
  • 320 g Tiense Maxi Fruit Geleisuiker