Verwarm de oven voor op 170 graden. Verdeel de papieren vormpjes over de muffinvorm.
Doe de bloem, Tiense Zeer Fijne suiker, cacaopoeder, bakpoeder en bicarbonaat in een kom en meng alles samen.
In een andere kom, klop het ei los samen met de karnemelk en olie.
Voeg de natte en de droge ingrediënten samen en meng alles.
Voeg het hete water toe en meng tot een glad beslag.
Verdeel het beslag over de muffinvorm (vul elke vormpje slechts voor de helft) en bak gedurende 18-21 minuten. Laat volledig afkoelen.
Om de botercrème te maken: Doe de zachte boter in een kom en mix tot een luchtige smeuïge massa. Voeg gedeeltelijk de poedersuiker toe en mix door tot een mooie botercrème.
Doe de helft van de botercrème in een spuitzak.
Voeg 1/4 tl rode voedingskleurstof toe aan de andere helft van de botercrème en meng tot deze volledig opgenomen is. Doe de rode botercrème in een andere spuitzak.
Snij puntjes van de spuitzakken en doe ze samen in een derde spuitzak. Snij het puntje af en spuit de twee kleuren botercrème op de cupcakes.
