Deze heerlijke koekjes in de vorm van de alomgekende suikerstok brengen kleur, smaak en de magie van kerst direct op je bord.

Bereidingstijd: 30 minuten

Baktijd: 12 minuten

  1. Klop de zachte boter luchtig en romig. Voeg geleidelijk de bloemsuiker toe en mix tot een gladde massa. Voeg de bloem gedeeltelijk toe en meng tot er een stevig deeg ontstaat. Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Voeg aan één helft een paar druppels rode kleurstof toe en meng goed tot het deeg egaal rood is.
  2. Neem van beide degen een klein stukje van ongeveer 8-9 gram en rol ze apart uit tot dunne strengen. Draai een rode en een witte streng om elkaar heen en rol lichtjes op zodat het één ‘snoepstok’-vorm vormt. Buig de bovenkant om een ‘candy cane’ vorm te maken. Leg de gevormde koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de koekjes 12 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes volledig afkoelen.

Ingrediënten

+/- 25 koekjes

  • 200 g boter, zacht
  • 60 g Tiense Bloemsuiker
  • 280 g bloem
  • Rode voedselkleurstof

Share: